当店からのお知らせ

安心できる食材。

こんにちは。代表の大島厚志です。
先日、秩父市内の地産地消を売りにしているレストランに行きました。
前菜のサラダから、「これは私が育てた無農薬の野菜です。」と説明され、他にも細かく教えていただきました。
見た目は普通のサラダですが、一言説明があるとそれだけで一味ちがて美味しさが増しますね。
前菜からそれですから、そのほかのお料理も絶品だったことは言うまでもありません。
とても幸せな一時を過ごさせていただきました。

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